La ciència del pa: procés de fermentació i elaboració de masses
Descobreix els secrets darrere de la perfecta elaboració del pa i el seu procés de fermentació. La ciència…
Guia dels diferents tipus de forns de pa i els seus usos
Descobreix quin Forn de pa és el millor per a les teves necessitats de panificació Els forns de…
Innovacions en les flecas: Nous sabors i textures
Descobreix les noves Tendències en Sabors i Tècniques a la Fleca La fleca és un art que evoluciona…
